El café: más héroe que villano.

El café: más héroe que villano.

El café es una de las bebidas que más se presta a rituales, modalidades y combinaciones diferentes. Cortado, solo, solo largo, cortado con leche del tiempo, con leche de soja, bombón, cortado largo de leche, descafeinado de máquina con la leche templada… Hay camareros...
Aceite de oliva: oro líquido marca España

Aceite de oliva: oro líquido marca España

Una de las señas de identidad de nuestro país y nuestra gastronomía es el aceite de oliva. España es el primer productor de aceite de oliva del mundo, con más del 40% de la producción total. Italia, en segundo lugar, produce el 10%. Le siguen Grecia, Turquía, Túnez…...
Alimentos de temporada: abril.

Alimentos de temporada: abril.

Se habla mucho de lo bueno que es consumir productos de temporada. Los motivos sin duda son muchos y buenos. Ventajas de los alimentos de temporada. Ahorramos dinero. Cuando consumimos productos fuera de temporada, sin duda han tenido que ser transportados o bien su...
La miel: un alimento fascinante

La miel: un alimento fascinante

¿Quién puede resistirse a unas nueces con miel y queso? ¿Cómo no poner una cucharadita de miel en nuestro yogur o infusión? ¿Y en la leche caliente para cuidar nuestra garganta? ¿Has tenido la oportunidad de visitar una colmena? El mundo de la miel y la apicultura es...
Consejos para no tirar comida

Consejos para no tirar comida

Los precios siguen su escalada imparable y la cesta de la compra se está encareciendo día a día. Es un buen momento para revisar nuestras costumbres y evitar tirar comida: conseguiremos ahorrar dinero y consumir de manera más racional y sostenible. Quizá no somos muy...