Estamos en pleno verano, recién estrenado agosto. Os traemos, como cada mes, los productos frescos de temporada que vais a encontrar en el mercado en su mejor momento:
Frutas.
Ahora sí, la bacanal de la fruta estival está aquí. Albaricoques, melocotones, frambuesas, nectarinas y ciruelas…son olvidar los reyes del verano: el melón y la sandía. ¡Viva el verano!
Verduras.
Los huertos nos siguen ofreciendo en su punto todos los ingredientes de mil ensaladas: pepinos, excelentes, junto con zanahorias, tomates y lechuga, están ahora en buen momento. Calabacines, acelgas, pimientos van a completar platos magníficos. Las judías verdes también nos darán más de una alegría.
Pescados.
Los mares y océanos nos siguen deleitando: merluza, cabracho, sargo… Pescados azules como el bonito o la caballa. Magnífico y económico manjar son las sardinas asadas…Ummmm También los mejillones son asequibles y un plato sanísimo. ¿Y unas navajas qué tal?
¡A disfrutar!
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