Como hacemos cada mes, aquí os traemos los productos frescos de temporada que vais a encontrar en el mercado en su mejor momento:
Frutas.
Estamos esperando con ansia esa maravillosa fruta de verano y podemos llevarnos algún chasco si nos anticipamos. Todavía es primavera y aunque ha habido días de calor, también ha llovido baatante en abril, con bajadas bruscas de temperatura. Por tanto aún no tenemos las frutas estivales en su punto. Podemos, eso sí, seguir disfrutando de las fresas, aparecen también algunos buenos albaricoques y melocotones. Las cerezas ya es una tentación que podemos tener pues ya las hay buenas. Los plátanos de Canarias siempre nos ayudan en la espera de más frutas del calor, ¡así que a disfrutar!
Verduras.
Nos despedimos ya de las verduras de invierno pero tenemos a nuestra disposición maravillosos manjares como habas, espárragos, guisantes o endivias. También tenemos puerros y berenjenas para magníficos guisos y los pepinos ya vienen a alegrar nuestras ensaladas.
Pescados.
Este mes de mayo los mares y océanos nos ofrecen muchas cosas: pescados azules como el atún, la caballa, la sardina o el boquerón. También encontramos cabracho, merluza o jurel. ¿Eres más de marisco de concha? Pues tienen este mes hay buenas almejas, mejillones y percebes… ¡¡¡Tenemos muchas opciones!!!
¡A disfrutar!
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